Чаепитие
с купеческой дочкой
гастрономическая
с купеческой дочкой
гастрономическая
Индивидуальная
1,5 часа
2.600 руб/чел.
Чаепитие
с купеческой дочкой
Гастрономическая
с купеческой дочкой
Гастрономическая
Индивидуальная
1,5 часа
2.100 руб. /чел.
У каждого народа есть свой напиток. Немец, обмывая покупку, калякает с товарищем за бутылкой пива, француз попросит вина, а русский - чаю! Это, пожалуй, самый наш любимый напиток!
История чая довольно запутана, но мы с вами во всем разберемся! За самоваром, конечно!
А что было до чая?
До появления чая на Руси пили разнообразные отвары из трав, ягод и фруктов. Такие напитки называли взварами, от глагола "взваривать"- значит, варить до кипения.
Еще популярным напитком был квас, но его пили летом, зимой ему на смену приходил сбитень - традиционный русский напиток из воды и меда с травами и пряностями.
Кипрей или Иван-чай - растение, которое было известно русским крестьянам наряду с другими травами, что собирались в медицинских и других хозяйственных целях. Его корни иногда употребляли в пищу, а отвар листьев использовали для припарок.
Но известен он стал именно как копорский чай, или копорка - дешевый суррогат чая, который получил распространение одновременно с расцветом чайной торговли в Российской империи. Словари 19 века определяют его как “поддельный чай, идущий на подмеску чаев, обще со спитым чаем, из гостиницы”.
Еще популярным напитком был квас, но его пили летом, зимой ему на смену приходил сбитень - традиционный русский напиток из воды и меда с травами и пряностями.
Кипрей или Иван-чай - растение, которое было известно русским крестьянам наряду с другими травами, что собирались в медицинских и других хозяйственных целях. Его корни иногда употребляли в пищу, а отвар листьев использовали для припарок.
Но известен он стал именно как копорский чай, или копорка - дешевый суррогат чая, который получил распространение одновременно с расцветом чайной торговли в Российской империи. Словари 19 века определяют его как “поддельный чай, идущий на подмеску чаев, обще со спитым чаем, из гостиницы”.
Как чай появился на Руси
Взвары и иван-чай в России пили столетиями, но настоящий чай в России появился только в 19 столетии, и все благодаря караванам верблюдов, китайским торговцам и московским купцам!
Вероятно, впервые о чае на Руси услышали при Иване Грозном, благодаря казачьим атаманам Ивану Петрову и Бурнашу Елычеву, которых предпоследний царь Рюрикович в 1576 гду отправил на восток знакомиться с культурой неизвестных народов. Казаки оставили “описание земель от Байкала до моря корейского, побывали в Усулах Черной, или Западной, Мунгалии игородах восточной Мунгалии, где, по их словам, царствовала женщина, снабдившая их грамотой для пропуска через “железные врата” Китайской стены. Петров и Елычев не могли не познакомиться с новым для них напитком - чаем.
В 1638 году монгольский хан Алтын-хан подарил чай царю Михаилу Федоровичу Романову через посла Василия Старкова. При дворе Алексея Михайловича чай активно применялся как медикамент.
Взвары и иван-чай в России пили столетиями, но настоящий чай в России появился только в 19 столетии, и все благодаря караванам верблюдов, китайским торговцам и московским купцам!
Вероятно, впервые о чае на Руси услышали при Иване Грозном, благодаря казачьим атаманам Ивану Петрову и Бурнашу Елычеву, которых предпоследний царь Рюрикович в 1576 гду отправил на восток знакомиться с культурой неизвестных народов. Казаки оставили “описание земель от Байкала до моря корейского, побывали в Усулах Черной, или Западной, Мунгалии игородах восточной Мунгалии, где, по их словам, царствовала женщина, снабдившая их грамотой для пропуска через “железные врата” Китайской стены. Петров и Елычев не могли не познакомиться с новым для них напитком - чаем.
В 1638 году монгольский хан Алтын-хан подарил чай царю Михаилу Федоровичу Романову через посла Василия Старкова. При дворе Алексея Михайловича чай активно применялся как медикамент.
Чайная культура и ее традиции. При чем тут купцы.
Купцы тут очень даже при чем. Ведь благодаря им чай и стал популярен!
Посему, раз в гости вас на чай позвала купеческая дочка, мы и будем обсуждать, как пили чай именно в купечестве!
Все их правила и традиции обсудим. И чай попробуем. В атмосферном месте в самом центре Владимира, оно так и называется : "Питейный дом купца Андреева".
За чашкой горячего напитка расскажу вам интересные истории про владимирских купцов. А вы будете слушать, чай пить и вареньем из владимирской вишни закусывать!
Купцы тут очень даже при чем. Ведь благодаря им чай и стал популярен!
Посему, раз в гости вас на чай позвала купеческая дочка, мы и будем обсуждать, как пили чай именно в купечестве!
Все их правила и традиции обсудим. И чай попробуем. В атмосферном месте в самом центре Владимира, оно так и называется : "Питейный дом купца Андреева".
За чашкой горячего напитка расскажу вам интересные истории про владимирских купцов. А вы будете слушать, чай пить и вареньем из владимирской вишни закусывать!
За 1,5 часа дегустации мы попробуем три напитка: сбитень, иван-чай и черный чай.
К столу нам подадут варенье из настоящей владимирской вишни, баранки, сахарные крендельки от шеф-повара и старинный русский пирог - сметанник.
За самоваром обсудим всю историю любимого напитка и узнаем купеческий быт и традиции.
Приходите! Будет интересно!
Продолжительность экскурсии:
1,5 часа
Стоимость: 2.100 руб. /чел.
Принимаем бронь на компанию от 4 человек!
К столу нам подадут варенье из настоящей владимирской вишни, баранки, сахарные крендельки от шеф-повара и старинный русский пирог - сметанник.
За самоваром обсудим всю историю любимого напитка и узнаем купеческий быт и традиции.
Приходите! Будет интересно!
Продолжительность экскурсии:
1,5 часа
Стоимость: 2.100 руб. /чел.
Принимаем бронь на компанию от 4 человек!
Телефон: +7-960-728-45-58
Почта: tanyabykova33@gmail.com
Почта: tanyabykova33@gmail.com
